O que é romã, é cítrico ou não?

O rei oriental de todas as frutas, a cartaginesa, a maçã granulada e a maçã púnica são todos nomes para a romã. A coroa vermelha ardente no topo da fruta se assemelha a uma coroa. De acordo com uma versão, era o fruto da romãzeira que era a própria maçã do céu descrita na Bíblia. Neste artigo vamos falar sobre a origem da planta, sua aparência, propriedades úteis e perigos.

O que é romã

O que é uma romã, é cítrica ou não, ou talvez uma baga ou uma fruta? Vamos descobrir.

A romã costuma ser chamada de fruta, porém, de acordo com a classificação botânica, é uma baga... Escondidos sob a casca densa estão muitos grãos suculentos com uma pedra dentro, o que é típico dos frutos silvestres.

Os frutos crescem em árvores que lembram arbustos. Sua altura não ultrapassa 5-6 m, e as folhas são semelhantes a limão ou tangerina. Os frutos são proporcionais a uma toranja média.

Como o nome surgiu

Romã (punica latina) é uma pequena árvore do gênero dos arbustos, a família Derbennikovye. Anteriormente, as árvores eram consideradas monotípicas e eram colocadas na família da romã (Punicaceae).

Os frutos são chamados coletivamente de "romãs". Na botânica, existe uma definição especial para eles - "romãs".

Nome genérico punica vem da palavra latina Punicus - isto é, púnico ou cartaginês, devido à sua ampla distribuição no território da Tunísia moderna.

O nome russo "romã" foi baseado na palavra latina granatus - literalmente "granulado". Os antigos romanos chamavam a planta malum punicum ("Maçã púnica") e malum granatum ("Maçã granulada").

Interessante! Os habitantes da Grécia Antiga acreditavam que a primeira árvore de romã foi plantada pela deusa do amor Afrodite. Até agora, os gregos têm uma tradição de quebrar uma fruta da romã em um casamento - um símbolo de fertilidade.

Descrição botânica

Romã comum - frutífero, árvore decídua de baixo crescimento ou arbusto altura 5-6 m. Período de vegetação - 6-8 meses. Começa a dar frutos três anos após o plantio.

Os galhos são espinhosos, finos. As folhas são lisas, brilhantes, ovais, de 3 cm de comprimento, verdes.

As flores são em forma de funil, laranja-avermelhadas, com diâmetro de 2,5 cm e mais. Eles contêm o corante natural Punicin.

Existem três tipos de flores de romã:

• bissexual, em forma de jarro, formando ovários de frutas;
• em forma de sino, não formando ovários de fruto;
• formas intermediárias.

O cálice é coriáceo, com lóbulos densos em forma de triângulo. Pétalas e estames são fixados na boca do cálice. Coluna com estigma de lóbulos grossos.

Os frutos são de forma esférica com um pericarpo coriáceo e um cálice na extremidade. A casca é amarelo-alaranjada, vermelha e vermelho-acastanhada, dependendo da variedade. O diâmetro do fruto é de 15-18 cm. Numerosas sementes (grãos) estão concentradas em 6-12 ninhos ou câmaras localizadas em duas camadas. Uma fruta contém 1000-1200 peças. Cada semente está em uma casca comestível suculenta. Colheita de uma árvore - cerca de 50 kg.

A cultura é amante da luz, requer um sol forte sem sombra, não floresce com falta de luz solar. As árvores resistem a geadas de até -15 ° С... Propagado por romã sementes e estacas.

Uma característica distintiva da cultura é a capacidade de formar raízes adventícias se os galhos e o tronco forem cobertos com areia. O antigo rizoma morre gradualmente.

História da origem da cultura

O gênero Garnet surgiu no final do Cretáceo - início do período terciário. A pátria histórica da romã é o território da moderna Tunísia, ou Cartago. Isso é confirmado por documentos datados de 4000 AC. e. Em Cartago, fundada pelos fenícios na costa mediterrânea em 825 aC. e., árvores de romã cresceram.Após a conquista da cidade pelos romanos, seus frutos foram chamados de maçã púnica.

Algumas fontes contêm informações de que a romã se espalhou do território de Percy (atual Irã).

Na "Odisséia", Homero menciona duas vezes a romã e fala dela como uma árvore frutífera, comum na época nos jardins da Frígia e da Fenícia. Heródoto, em seus relatos históricos, fala sobre o ataque dos persas aos gregos e à guarda pessoal de Xerxes chamada brigada de granadas. Os soldados carregavam orgulhosamente granadas de ouro em suas lanças como um sinal da mais alta honra.

Teofrasto descreve a romã em detalhes em A História das Plantas. A cultura é mencionada várias vezes no Antigo Testamento. Os jardins de romã eram o orgulho do rei Salomão e eram cantados em canções.

Na Espanha a romã se tornou um símbolo da época de ouro de Granada. As plantações modernas são um traço vívido da estadia das tribos mouras aqui. Granada é conhecida em todo o mundo justamente pela fama das perfeitas variedades de romãs, cultivadas em condições climáticas favoráveis.

Na América Central, do Norte e do Sul, Austrália e nas ilhas do Pacífico e Índico, a planta surgiu nos séculos XVI-XVII.

Nos países da ex-URSS a romã se espalhou da Transcaucásia. O maior número de várias árvores frutíferas silvestres está representado no Turcomenistão, Uzbequistão, Tadjiquistão, Quirguistão e Cazaquistão. Durante as escavações do castelo Khorezm Toprak-Kala (início do século IV) sob a liderança de S.P. Tolstov, os arqueólogos descobriram uma imagem de Anakhita - a deusa da fertilidade - com romãs nas mãos.

Referência. Os faraós egípcios consumiam suco de romã diariamente e acreditavam que fortalecia o corpo e o espírito.

Áreas de cultivo

A romã (Punica granatum) cresce selvagem no sul da Europa e na Ásia Ocidental.

Seu crescer no Iraque, Afeganistão, Índia, China, Japão, Coréia, Havaí e Bermuda, Irã, Itália, Portugal, Espanha, Grécia, Azerbaijão, Geórgia e Armênia, Tadjiquistão, Uzbequistão, França, Montenegro, Sérvia, Croácia, Eslovênia, Bósnia e Herzegovina, Macedônia.

Na Rússia, a romã é comum na costa do Mar Negro, na Ossétia do Norte, no Daguestão e na Crimeia.

Propriedades úteis da romã

A romã possui uma composição rica em vitaminas e minerais, portanto, com o uso regular, tem um efeito benéfico no organismo.

Os benefícios dos grãos:

• propriedades desinfetantes de taninos;
• diminuição da atividade dos bacilos tuberculosos, intestinais e da disenteria;
• eliminação da diarreia;
• fortalecimento dos sistemas cardiovascular e nervoso;
• prevenção da gripe e ARVI;
• normalização da função tireoidiana;
• prevenção da aterosclerose;
• tratamento da anemia, malária;
• tonificação e fortalecimento geral do corpo;
• redução da pressão arterial;
• reduzir o risco de desenvolver oncologia;
• normalização do quadro com asma brônquica e anemia;
• limpar o corpo graças aos antioxidantes;
• normalização do trato digestivo;
• níveis aumentados de hemoglobina;
• efeito diurético;
• ajuda no tratamento de doenças dos pulmões, fígado, rins;
• eliminação de dores de cabeça;
• rejuvenescimento da pele;
• aceleração da renovação celular.

Além de grãos, sucos e sementes, as cascas e divisórias de romã são utilizadas na alimentação.

Referência. As cascas secas são utilizadas para fazer um pó com efeito adstringente. É usado para tratar a enterocolite e para curar fissuras e cortes. A decocção das cascas ajuda a curar resfriados, estomatite, doença periodontal e remover parasitas. O chá seco da partição ajuda a acalmar e melhorar o sono.

A romã tem uma série de contra-indicações de uso:

• gastrite com alta acidez;
• úlcera estomacal;
• idade das crianças até 1 ano;
• hemorróidas;
• constipação crônica.

O suco concentrado tem um efeito prejudicial no esmalte dos dentes devido ao seu alto teor de ácido, por isso os dentistas recomendam diluí-lo parcialmente com água e beber com um canudo.

Composição química

A tabela mostra a composição de vitaminas e minerais dos grãos de romã por 100 g.

Valor nutricional do produto por 100 g:

• conteúdo calórico - 72 kcal;
• proteínas - 0,7 g;
• gorduras - 0,6 g;
• carboidratos - 14,5 g;
• ácidos orgânicos - 1,8 g;
• fibra - 0,9 g;
• água - 81 g.

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Conclusão

A romã é uma fruta cítrica ou não? De acordo com a descrição botânica, é uma baga. Grãos, cascas e partições contêm vitaminas e minerais, ácidos orgânicos, taninos cerca de 28%. Os incríveis benefícios para o corpo se devem à rica composição química.

A romã tem efeito analgésico, antipirético, cicatrizante, antisséptico, antiesclerótico, colerético, antiinflamatório, adstringente, anti-helmíntico e restaurador.